Tartaleta de queso de cabra con miel y nueces

Maridaje ideal: Pisco Sour (clásico) Ingredientes: 6 mini tartaletas de masa quebrada (pueden comprarse listas) 120 g de queso de cabra cremoso 2 cdas de miel o jarabe de agave 30 g de nueces troceadas Microhojas para decorar Preparación: Rellena cada tartaleta con una porción de queso de cabra tibio. Rocía con un hilo de miel y esparce nueces encima. Decora con microhojas verdes para un toque fresco. Resultado: ácido-dulce en equilibrio, perfecto para acompañar la frescura del Pisco Sour.